DB surpreende público da 16ª PorkExpo com vitrine da carne

Nos dias 26 e 27 de setembro, a DB Genética Suína esteve presente na 16ª PorkExpo, o maior evento da suinocultura mundial, que neste ano teve como tema “Carne do Futuro”. O evento reuniu representantes da indústria, técnicos, produtores, pesquisadores e especialistas relacionados ao universo da carne suína, num debate de alto nível, com a participação de convidados nacionais e internacionais de renome.

Durante essa edição, a DB Genética Suína surpreendeu os visitantes em seu estande, com apresentações ao vivo de desossa e cortes do produto LQ1250. Foi a primeira vez que uma empresa do segmento de suinocultura trouxe uma vitrine da carne para um evento do setor.

O LQ 1250 é uma linhagem comercial de alta performance, desenvolvida pela DB para acompanhar as mudanças recentes do mercado da carne suína. Ela tem como base o Duroc Dinamarquês, raça pura que há 40 anos passa por um processo rigoroso de seleção e melhoramento genético na Dinamarca. O produto alia a qualidade excepcional da carne – nos quesitos marmoreio, maciez e suculência -, ao desempenho zootécnico impecável e, por essa razão, tem despertado o interesse dos produtores e da agroindústria.

Durante as apresentações de desossa, diversas modalidades de cortes, executadas com primor pelos açougueiros e mestres da carne que compõem o “The Real Butcher Team Brazil”, demonstraram o rendimento superior da carcaça desse animal. Uma sessão especial de desossa técnica, com cortes específicos para a indústria, foi apresentada no último dia do evento para um público de aproximadamente 200 pessoas, formado pelos principais empresários e executivos do setor.

Sobre o LQ1250
O LQ1250, além do background de 40 anos de seleção genética do Duroc Dinamarquês, é também resultado de 10 anos de expertise da DB na realização de melhoramentos genéticos aqui no Brasil.
Todos esses anos de melhoramento genético e o minucioso processo de avaliação individual e de classificação zootécnica de machos reprodutores, desenvolvido pela DB, tornaram o LQ1250 uma linhagem de alto valor genético e com características muito apreciadas pelo mercado.
O desempenho zootécnico a campo dos descendentes do LQ1250 é superior em relação às demais linhagens de Duroc disponíveis no mercado: são animais que apresentam conversão alimentar (CA) e ganho de peso diário (GPD) excelentes, maior resistência a doenças e possuem baixas taxas de mortalidade, tanto nas fases de crescimento como de terminação (abate).
Sobre a DB Genética Suína
Presente no mercado desde meados dos anos 80, a DB Genética Suína repete, no Brasil, o mesmo sucesso da suinocultura dinamarquesa, povoando granjas em todo o território nacional, incluindo a grande maioria das agroindústrias do país.
A empresa conta com três Estações de Testes de Reprodutores, onde são avaliados individualmente e classificados, segundo o seu desempenho zootécnico, todos os machos reprodutores da DB, o que confere maior acurácia e confiabilidade aos resultados, e garante o retorno econômico aos clientes.
Inovação, ética, transparência e adoção de tecnologias de ponta levaram a DB Genética Suína a se consolidar como líder, investindo em produção e permitindo o aumento consistente da produtividade e da competitividade no mercado suinícola brasileiro.