JBS fará recall nos EUA por suspeita de salmonela

A JBS Tolleson, subsidiária da JBS, fará recall de 3,25 mil toneladas de carne nos Estados Unidos por suspeita de contaminação pela salmonela, enviado aos estabelecimentos de varejo entre 26 de julho e 7 de setembro, de acordo com o Departamento de Agricultura do Estados Unidos (USDA).

Segundo a entidade, as carnes apresentam o número de estabelecimento “EST. 267” dentro da inspeção do USDA e foram enviados para locais de varejo e instituições em todo os Estados Unidos.

De acordo com o Departamento, de 5 a 19 de setembro pacientes espalhados por hospitais nos Estados Unidos apresentaram a bactéria. Até o momento, oito pacientes forneceram recibos ou números de cartões que permitiram investigações.

“Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e os parceiros estaduais de saúde pública e agricultura já determinaram que a carne moída crua era a provável fonte das doenças relatadas. Foi identificada a JBS como fornecedora comum dos produtos de carne moída”, diz a USDA.

O consumo de alimentos contaminados com salmonela pode causar salmonelose, uma das doenças bacterianas mais comuns transmitidas por alimentos. Os sintomas mais comuns da salmonelose são diarreia, cólicas abdominais e febre dentro de 12 a 72 horas após a ingestão do produto contaminado. A doença geralmente dura de 4 a 7 dias.

Com informações da Agência CMA.