Mais uma semana de queda nos preços no atacado de carne suína

Mesmo estando no período favorável de vendas no mês, em decorrência do recebimento dos salários, as cotações não ganharam fôlego. Nas granjas paulistas o preço do animal terminado segue nos mesmos patamares, já são 33 dias de estabilidade. A arroba do cevado está cotada, em média, em R$ 76,00.

No atacado, o baixo volume nas vendas acarretou em desvalorização. O quilo da carcaça passou de R$ 6,20 para os atuais R$ 6,00, queda de R$ 0,20 por arroba, ou 3,2%, na semana. Para o curto prazo, o mercado deve seguir lento. Durante este mês é comum que o consumo caia devido às dívidas contraídas no final do ano e o pagamento de impostos.

No mercado externo, segundo a Secretaria do Comércio Exterior (Secex), na primeira semana do ano, o Brasil embarcou por dia 2,7 mil toneladas de carne in natura. Frente à média exportada por dia em janeiro do ano passado houve incremento de 29,9% no volume.