Mercado de suínos continua em alta

O mercado de suínos teve mais uma alta na comparação semanal. Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas granjas de São Paulo, a arroba do animal terminado passou de R$ 70,00 na semana passada, para os atuais R$ 75,00, valorização de 7,1%.
Em um mês o preço do cevado acumulou alta de 29,3%. As ofertas continuam restritas, mantendo a firmeza do mercado. A melhora nos preços da arroba, somada à redução no preço do milho, melhorou a relação de troca para o suinocultor.
Em Campinas-SP, atualmente, é possível comprar 4,62 quilos do grão com um quilo de suíno. Há sete dias esta relação estava em 4,15. Melhora de 11,2% no poder de compra do produtor. No atacado os preços também aumentaram no período. A proximidade do início de mês e o varejo se abastecendo colaboram com o movimento.
A carcaça especial está cotada, em média, em R$ 5,90/kg, alta de 5,4% nos últimos sete dias. Para o curto prazo o mercado deve se manter firme.