Programa da Agricultura Familiar estimula produção de agroindústrias gaúchas

O Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) é uma das políticas públicas mais efetivas no desenvolvimento dos agricultores familiares, possibilitando o acesso à legalização, espaços de comercialização, assistência técnica e, consequentemente, melhoria nas condições de vida. Em 2020, além do cadastramento e legalização de novas agroindústrias, o programa também financiou a participação em feiras, o selo Sabor Gaúcho e o enquadramento ambiental. Tudo operacionalizado pela Emater/RS-Ascar e pela Divisão de Organização de Agroindústrias Familiares e de Comercialização e Abastecimento (Daca) do Departamento de Agricultura Familiar e Agroindústria (Dafa) da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr).

Ao longo do ano de 2020 foram realizados 224 cadastros de novas agroindústrias familiares, contabilizando um total de 3.688 agroindústrias participantes do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf). Em comparação com 2019, quando foram realizados 266 novos cadastros, houve uma diminuição de 15%, provável reflexo da pandemia.
Quanto ao número de agroindústrias inclusas (legalizadas), foram 176 novas legalizações ao longo de 2020, um aumento de 2% em comparação ao ano de 2019, quando foram realizadas 172 inclusões. Cada empreendimento legalizado significa que o mesmo apresenta os requisitos sanitários, ambientais e tributários atendidos. Portanto, oferta de produtos de qualidade e seguros ao consumidor final e que não causam prejuízos ao meio ambiente.
“Tanto no cadastro como na legalização de novas agroindústrias, a Emater mantém sua atuação na Assistência Técnica, com seus técnicos acompanhando as famílias de agricultores desde a produção à agroindustrialização, elaborando projetos, buscando crédito e obedecendo a critérios legais exigidos para essa formalização”, explica Júnior Lopes, extensionista do Núcleo de Desenvolvimento Econômico da Gerência Técnica da Emater/RS-Ascar.
No somatório total de agroindústrias inclusas, são de 1.518 legalizadas ou inclusas no Peaf, do total de 3.400 empreendimentos cadastrados no Programa, ou seja, o percentual de legalização ultrapassou 40%. Até o ano passado, este índice ficava na faixa de 30%. O aumento no percentual de legalização demonstra assertividade na execução da política pública. “O agricultor familiar está entendendo que, devidamente capacitado e operando dentro dos requisitos legais vigentes, pode acessar serviços diferenciados, como o selo Sabor Gaúcho nos produtos, ampliar a participação em feiras e acessar os mercados institucionais (PAA e Pnae)”, afirma Maluza Machado, chefe do Daca.

O selo Sabor Gaúcho
Desde a publicação da Resolução 001/2020 da Seapdr, que regulamentou o Peaf e desburocratizou o acesso ao selo Sabor Gaúcho (veja aqui mais informações), todas as agroindústrias inclusas no Peaf estão habilitadas a utilizar este selo, que serve como uma referência ao consumidor da procedência na agricultura familiar dos produtos comercializados, e também traz segurança de que aquele produto é oriundo de um estabelecimento legalizado nos aspectos ambiental, sanitário e tributário. Hoje, as 1.518 agroindústrias inclusas no Peaf estão autorizadas a utilizar o selo Sabor Gaúcho em seus rótulos.

Feiras
Em função da pandemia, as feiras da agroindústria familiar foram bastante prejudicadas. A maioria foi cancelada ou teve alteração no formato e diminuição do número de expositores. Em 2020, foram realizadas 10 feiras, contabilizando 354 espaços de comercialização para agroindústrias inclusas no Peaf e aporte de recursos públicos de R$ 522.503,00.
Além dos serviços já citados, o Peaf também disponibiliza a possibilidade de comercialização dos produtos agroindustrializados via bloco de produtor rural e com isenção de ICMS, serviço esse que aproximadamente 80% das agroindústrias inclusas se beneficiam. Para tanto, é necessário estar enquadrado como microprodutor rural, produzir 100% da matéria prima e processar na sua propriedade. Se a agroindústria não se enquadrar nesses critérios, também é possível participar do Peaf com CNPJ. Hoje 482 agroindústrias inclusas no Peaf possuem CNPJ.

Consulta Popular
Em 2020, 131 agroindústrias se beneficiaram de financiamentos Feaper (Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais) oriundos da votação da Consulta Popular 2019/2020. Os projetos de crédito possuem bônus de adimplência de 80% para compra de equipamentos, reformas e construções de agroindústrias.

SUSAF
O Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte (Susaf-RS) possibilita a comercialização intermunicipal de produtos de origem animal de estabelecimentos com registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Dos 243 estabelecimentos atualmente habilitados a utilizar o selo Susaf nos seus rótulos, 112 são do Peaf, o que garante um incremento nas vendas dos produtos processados pela agricultura familiar gaúcha.

Licenciamento ambiental
Na área ambiental, com o término do período de vigência da licença ambiental do Peaf em agosto de 2020, foi necessária a atualização de mais de 300 agroindústrias familiares para enquadramento ambiental perante a atual legislação vigente, no qual teve uma importante atuação da Emater/RS-Ascar, com orientações e auxílio.