Quedas nos preços do suíno na granja e no atacado em São Paulo

O mercado de suínos teve queda nesta semana. O animal terminado está cotado, em média, em R$ 78,00/@ nas granjas paulistas, um recuo de 11,4% no período.

No atacado, a carcaça especial passou de R$ 6,90/kg para os atuais R$ 6,40/kg, uma redução de 7,2%.

A demanda segue em um ritmo lento. O consumo se encontra prejudicado pelo final do mês e ainda não há perspectivas de mudança neste cenário, assim como para as outras proteínas. Outro fator são os desdobramentos da operação Carne Fraca.

Os compradores diminuíram as compras, pois o momento é de não acumular estoques.

Para o curto prazo, o mercado deve seguir em ritmo lento e quedas nos preços não estão descartadas.