SEMANA: Exportação fraca limita maior avanço no preço do frango em outubro

Porto Alegre, 1 de novembro de 2019 – A avicultura de corte experimentou
alguma alta de preços no decorrer do mês de outubro, muito embora esse
movimento tenha sido moderado em razão do desempenho abaixo do esperado nas
exportações de carne de frango ao longo do segundo semestre, segundo a
avaliação do analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias. “Os custos de
produção também subiram bastante ao longo do mês, encolhendo a margem
operacional da atividade”, comenta.

De acordo com levantamento de SAFRAS & Mercado, no atacado de São Paulo,
os preços tiveram algumas alterações para os cortes congelados de frango ao
longo do mês. O quilo do peito no atacado seguiu em R$ 5,30, o quilo da coxa
subiu de R$ 5,00 para R$ 5,30 e quilo da asa de R$ 7,30 para R$ 8,90. Na
distribuição, o quilo do peito continuou em R$ 5,50, o quilo da coxa passou de
R$ 5,10 para R$ 5,50 e o quilo da asa de R$ 7,50 para R$ 9,00.

Nos cortes resfriados vendidos no atacado, o cenário também foi de
algumas mudanças ao longo do mês. No atacado, o preço do quilo do peito
seguiu em R$ 5,40, o quilo da coxa subiu de R$ 5,12 para R$ 5,42 e o quilo da
asa de R$ 7,38 para R$ 8,98. Na distribuição, o preço do quilo do peito
permaneceu em R$ 5,60, o quilo da coxa passou de R$ 5,22 para R$ 5,62 e o quilo
da asa de R$ 7,58 para R$ 9,08.

Iglesias salienta que há uma boa expectativa de demanda para o último
bimestre do ano, período que é considerado auge no consumo de carne de frango.

O levantamento mensal realizado por SAFRAS & Mercado nas principais praças
de comercialização do Brasil indicou que, em Minas Gerais, o quilo vivo
avançou de R$ 3,20 para R$ 3,40. Em São Paulo o quilo vivo continuou em R$
3,30.

Na integração catarinense a cotação do frango baixou de R$ 2,50 para R$
2,49. No oeste do Paraná o preço avançou de R$ 3,07 para R$ 3,11. Na
integração do Rio Grande do Sul o quilo vivo baixou de R$ 3,25 para R$ 3,00.

No Mato Grosso do Sul o preço do quilo vivo do frango subiu de R$ 3,15
para R$ 3,35. Em Goiás o quilo vivo avançou de R$ 3,15 para R$ 3,35. No
Distrito Federal o quilo vivo aumentou de R$ 3,20 para R$ 3,40.

Em Pernambuco, o quilo vivo continuou em R$ 4,20. No Ceará a cotação do
quilo vivo se manteve em R$ 4,20 e, no Pará, o quilo vivo seguiu em R$ 4,40.

Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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