SOJA: Deputado Sérgio Souza propõe audiência pública para debater umidade do grão

Porto Alegre, 13 de novembro de 2023 O Padrão Oficial de Classificação da Soja (grão)
definido em norma do Ministério da Agricultura (MAPA) é hoje o grande referencial para os
contratos de soja no território nacional e importada. Atualmente a umidade dos grãos de soja é de
14%, porém o MAPA está no processo de revisão da Instrução Normativa n. 11 de 2007, que define
o Padrão Oficial de Classificação da Soja, propondo a redução para 13%. Segundo o Mapa, a
mudança da norma seria necessária para atender a um novo padrão exigido pela China.

Preocupado com a situação dos produtores rurais que já sofrem com os altos custos de
produção e as intempéries climáticas, o deputado Sérgio Souza (MDB-PR) propôs uma Audiência
Pública na Comissão de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Desenvolvimento Rural na Câmara
dos Deputados (Requerimento 155/2023), para debater a revisão proposta pelo MAPA.

O parlamentar teme que a redução traga ainda mais prejuízos. O problema da mudança não é
apenas reduzir 1 ponto percentual da umidade, os estudos mostram que a perda em peso seria de 1,15%,
ou seja, a cada 100 kg o produtor perderia 1,15 kg do peso total, e isso é muito prejuízo para o
trabalhador do campo.

Cabe destacar que o mercado comprador de soja não utiliza o fator de correção de 1,15%
(proposto pela Academia), mas um fator que vai de 1,5% a 3%. Mas para um efeito didático,
utilizando o fator médio de 2%, no mesmo caso acima de 100 kg de soja com 14% de umidade, o
produtor só iria receber 98 kg.

De acordo com o MAPA, o Valor Bruto da Produção de Soja da safra alcançou em 2023 o valor de
331 bilhões de reais. Isso significa que aplicando um desconto de 2% sobre o valor comercializado,
considerando a redução de 1% do teor de umidade, os produtores brasileiros deixariam de receber o
montante de 6,62 bilhões de reais, descontados na entrega da soja nos armazéns pelos compradores.

Além disso, a menor umidade pode provocar a deterioração e elevação da incidência de
patógenos, referindo-se à produção de semente, mas totalmente aplicável ao grão comercial.
Quanto mais seca estiver a lavoura, maior poderá ser a deiscência, com redução acentuada na
qualidade do produto. Ressalta-se que a soja colhida com umidade entre 13% e 14% tem minimizados os
problemas de danos mecânicos e latentes nos grãos.

Já a colheita de produto com umidade superior a 14% resultará em mais danos mecânicos
latentes, e se realizada com teores abaixo de 13%, estará suscetível à quebra.

Sérgio defende que o produtor não pode ser punido para atender um padrão de outros países
com diferentes fatores climáticos. O produtor rural brasileiro já enfrenta uma série de
dificuldades como: Logística, armazenagem, tributação, acesso ao crédito, para ainda ter seu
ganho reduzido, precisamos evitar a perda da competitividade da nossa produção que já sofre com
tantos gargalos.

As informações são da FPA.

Revisão: Rodrigo Ramos (rodrigo@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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