Suíno desvaloriza em janeiro e procura pode aumentar

Os preços do suíno vivo têm apresentado forte queda em janeiro, em torno de 15%. O cenário é semelhante ao registrado no mesmo mês do ano passado. Consequência da combinação entre os sucessivos recuos nos valores de venda e a valorização do milho e do farelo de soja, que tem levado suinocultores de diversas localidades do País a ampliar a oferta de animais.

Com a baixa dos preços do animal, a desvalorização fica mais forte, estimulando a demanda por esta proteína. No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carcaça comum e da carcaça especial recuam cerca de 13% desde o encerramento de 2015; em relação a janeiro de 2015, constatam-se quedas de 10% e 8,7%, considerando-se preços nominais.

Nos próximos dias, as negociações visando ao abastecimento do varejo para o início do mês podem motivar alguma reação dos preços.