Suíno vivo: Bolsa de São Paulo perde R$ 0,10

Assim como ocorreu no Rio Grande do Sul, a bolsa de suínos de São Paulo também recuou nesta semana, de 2,35% no preço do animal vivo, no mercado independente. Conforme informou a APCS (Associação Paulista dos Suinocultores), a nova referência está entre R$ 77,00 a 78,00/@, que representa R$ 4,11 a 4,16/kg, condição bolsa. Segundo analistas a reposição dos estoques foi lenta nos últimos dias, em função de dois fatores: segunda quinzena do mês e estreitamento entre os preços da carne suína e bovina. “Outro ponto importante neste momento é a queda nos preços da carne bovina, fator que tende a acirrar a concorrência em relação às demais proteínas de origem animal”, acrescenta o analista, Allan Maia, da Safras & Mercado.