Suínos/Cepea: redução da demanda pressiona valores da carne e do vivo

Os estoques de cortes suínos aumentaram nesta semana, em decorrência da demanda enfraquecida nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores consultados, a redução do consumo, observada desde a semana do Dia dos Pais, quando as vendas não atingiram as expectativas, se intensificou ainda mais com a entrada da segunda quinzena do mês.

Nesse cenário, as cotações da costela caíram para R$ 10,29/kg no estado de São Paulo nessa quarta-feira, 23, valor 6,7% menor que o da quarta anterior. Com a menor procura por cortes, a oferta de carcaças também aumentou, pressionando os valores desse produto e, consequentemente, do vivo na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.