Vendas fracas no mercado de suínos em São Paulo

O mercado de suínos registrou queda nas cotações nesta semana. As vendas seguem travadas, em função da descapitalização do consumidor. Nas granjas de São Paulo, o animal terminado teve queda de 2,6% no período, estando cotado, em média, em R$ 76,00/@. Apesar da queda nas últimas semanas, o preço médio em maio fechou 2,4% maior que a média de abril último. Na comparação anual, a média de maio de 2017 foi 21,5% maior que a de igual período do ano passado.

Em igual comparação, o preço do milho reduziu 48,0%. Com isso, a relação de troca para o suinocultor passou de 3,96 quilos de milho por quilo de suíno em maio do ano passado para 8,89 quilos este ano, uma melhora de 124,3%. No atacado, nos últimos sete dias, a desvalorização foi de 4,9%. A carcaça especial está sendo negociada, em média, em R$5,80 por quilo. Para o curto prazo fica a expectativa de como se comportará a demanda com o início do mês e o recebimento dos salários pela população nos próximos dias.